Cuisine Ch'ti.

Que dire de nos arts culinaires si flamands !

Que dire de nos cafés mélangés à la chicorée !

Que dire de nos cuisines envahies par l’étranger !

Que faire de nos traditions simples, sans élan !

Boire nos bières pétillantes, déguster un genièvre,

Sont par excellence nos boissons au fond des cafés !

Mais nos tables s’enorgueillissent sur leur passé,

Où carbonnade flamande et potjev-lesch s’enfièvrent !

Il ne faut pas oublier les frites, plat régional riche

De sa renommée, qui se conjuguent avec tout plat,

Mais la flamiche aux maroilles qui remplit un repas,

Permet des dépenses honorables vu son fromage riche !

Le mets de lapin apprécié par sa sauce aux pruneaux,

La guénaïe, plat de poissons pour nos vies côtières,

Les moules, les poissons fumés, les rollmops, fiers
De leur renom sans compter les tartes aux fruits sirop.

Duhamel Christine.

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Publié dans : Poèmes sur voyage - Communauté : La peinture abstraite
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Commentaires

bonjour de VITA

Commentaire n°1 posté par vita le 28/04/2008 à 19h51

Salut à toi aussi!

Réponse de Duhamel Christine. le 01/05/2008 à 21h55

Tu as oublié la tarte au sucre, tres calorique mais tellement bon !
Bises sucrées
Guy

Commentaire n°2 posté par Guy Leroy le 15/04/2008 à 22h41

Je n'ai pas des gouts très sucrés alors j'ai du l'oublier à cause de cela!

Réponse de Duhamel Christine. le 21/04/2008 à 21h42

^^Kikou c'est encore moi ! :)

Je pense avoir des fois le syndrôme de Peter Pan mixé avec celui du Super Héros, le souci est que nous avons tous nos idées, et heureusement!
On pense prendre des décisions qui sont les bonnes mais au final nous ne savons pas qui est l'autre en face de nous.
Les médias veulent nous faire croire qu'il y a des gentils et des méchants.
Si les gens deviennent méchants parfois c'est parce qu"il y a eu une grave injustice dans le passé.
Oui, l'amie dans tout les cas, j'essaye de trouver un équilibre en dessinant, j'ai un côté ermitte, ou pluto jardin secrêt ! :) ^^

Commentaire n°3 posté par Tristan le 15/04/2008 à 14h17

Bien, exprime-toi par le biais du dessin, cela te donne une bonne dimension!!!!
Tchao!

Réponse de Duhamel Christine. le 15/04/2008 à 21h28

Bonsoir oiseau
Je trouve ce programme bien sympathique , que de bonnes choses à savouer et déguster entre amis.
Gros bisous

Commentaire n°4 posté par jean-marc le 14/04/2008 à 23h09

Je t'en prie, je t'invite à ma place!

Réponse de Duhamel Christine. le 15/04/2008 à 21h24

un joli poème pour ta région ... et une cuisine bien adéquation avec le temps frais - bises et bonne semaine

Commentaire n°5 posté par andrée le 14/04/2008 à 21h28

Vive la cuisine Ch'ti!!!

Réponse de Duhamel Christine. le 15/04/2008 à 21h30

mine de rien, ça donne l'eau à la bouche ton histoire ! :)

Commentaire n°6 posté par Tristan le 14/04/2008 à 20h25

Pourtant, je préfère la cuisine méditerranéene! je cuisine beaucoup à l'huile d'olive! je ne suis pas très ch'ti en cuisine!!!!!!!!!!

Réponse de Duhamel Christine. le 14/04/2008 à 21h58

Salut Oiseau, j'ai fais un copié collé de ta question chez moi sur le Mont Alone.

Pas faux pour la spiritualité, c'est bien possible.
je l'ai fais dans le train, je pensais à plein de choses en fait...

Les gens savent rire mais ils n'osent plus.
L'être humain fait tout pour être + que +, donc le véritable problème est la possession, trop de possession tue la possession.

Bref, tout ça pour dire que le pouvoir, ça rend encore + exigeant, et on n'accepte pas de perdre !

Tu remarqueras qu'il n'y a personne dehors,(dessin) tout le monde est faufilé dans son chez lui.
Nous sommes dans une soit disante ère de communication, pourtant personne ne parle à personne.
Je pense que c'est inconscient quand je l'ai fait !
Tu remarqueras que des barrières sont autour du petit village!
Est-ce que je suis une ermitte au final ? LOOOOL ! :p

bizz et merci de ta réflexion!